Desde la Dirección de Turismo y la Cámara de Comercio de General Alvear se continúan desarrollando acciones estratégicas para impulsar el turismo regional. En ese marco, se realizó una reunión virtual con autoridades de Talca, Chile, autoridades del municipio y la Cámara de Turismo.
Durante el encuentro se avanzó en la posibilidad de que Talca tenga presencia institucional en la próxima edición de la Fiesta Nacional de la Ganadería de Zonas Áridas. “Queremos que esta fiesta siga creciendo y se abra al mundo. Invitamos a Talca a participar con un stand propio y promocionar su destino”, expresó Gustavo García, director de Turismo.
Desde la específica de Turismo de la Cámara de Comercio, Nicolás Alonso, explicó: “logramos generar reuniones con autoridades chilenas para que estén presentes en nuestra fiesta, donde no solo mostrarán sus atractivos turísticos, sino que además se busca internacionalizar el evento y atraer visitantes e inversores de países limítrofes”.
Además de la promoción turística, el encuentro virtual también abordó la posibilidad de avanzar hacia una mayor conectividad entre la región del sur mendocino y el Maule, particularmente a través del paso internacional que une ambos países, con la intención de que permanezca operativo la mayor parte del año. Esta conectividad será clave para el desarrollo comercial y turístico entre ambas regiones.
Desde la Municipalidad de General Alvear subrayan el trabajo articulado entre instituciones públicas y privadas, tanto locales como extranjeras, como la base para concretar este tipo de alianzas. Según el director, “estas cosas se logran con mucha gente e instituciones trabajando juntas. Desde la Municipalidad brindamos todas las herramientas para que sucedan”.
Finalmente, otro de los grandes objetivos de este acuerdo es atraer inversiones. “Estamos en contacto con cámaras empresarias para firmar convenios con una federación internacional que abarque la región del sur mendocino y del Maule. Esto permitirá generar oportunidades de negocios y fomentar el desarrollo productivo en General Alvear”, agregó Alonso.
Llega “La Noche de los Costillares”.
La Dirección de turismo, en conjunto con la cámara de comercio, siguen promocionando la fiesta de la ganadería. Poniendo en valor la Fiesta Nacional de la Ganadería de Zonas Áridas y la relevancia que representa dicha fiesta para nuestro departamento es que han organizado la noche de los costillares, una nueva propuesta que combina tradición y gastronomía: “La Noche de los Costillares”, se llevarán a cabo todos los fines de semana en distintos restaurantes del departamento y ofrecerán costillares a la llama, para que tanto vecinos como visitantes puedan disfrutar del plato estrella de la fiesta.
“Queremos que General Alvear tenga su propia noche, pero con el costillar como protagonista. La idea es que esto se mantenga en el tiempo y se convierta en una cita fija para disfrutar en familia o con amigos”, expresó Nicolás Alonso.
Norma, prestadora gastronómica local, destacó el trabajo articulado con el municipio y las cámaras empresarias: “Esto moviliza la economía regional, muestra lo mejor de nuestra cocina y fortalece la identidad local. Queremos que la gente elija dónde ir a comer costillar cada fin de semana, y que este producto tan nuestro se siga difundiendo”.
La propuesta no solo invita a saborear el costillar típico de la Fiesta de la Ganadería antes de su inicio, sino que también apunta a sostener el movimiento turístico y comercial durante todo el año. Es una muestra más de cómo la gastronomía puede ser una puerta de entrada al turismo y una herramienta para seguir posicionando a General Alvear en el mapa.
